На главную »  Бисквитные » Торт бисквитный с кремом из сливок или сметаны

Торт бисквитный с кремом из сливок или сметаны

Для теста:

полтора стакана муки,

один стакан сахарного песка,

Десять яиц.

Для крема:

2 стакана 35%-ных сливок либо сметаны,

один стакан сахарного песка,

2 ч. ложки желатина,

Три ст. ложки воды, ванильный сахар по вкусу.

Приготовить бисквитное тесто без подогрева 50). Хорошо размешать, вылить его в металлическую форму, намазанную маслом, посыпанную мукой. Толщина слоя теста обязана быть не более 1,5 см (это значит, что испеченный бисквит будет не выше 3-3,5 см).

Печь бисквит при температуре двести -220С в течение 30—35 мин.

Остывший бисквит опоясать бумажной полоской, которая обязана быть на 4—5 см выше поверхности бисквита. Получится бумажная коробочка с бисквитным донышком.

В эту коробочку разложить крем: взбитые с сахаром, желатином сливки либо сметану. Верх украсить этим же кремом, отсаженным из кондитерского мешочка.

Случайный рецепт:

торт бисквитный с кремом
торт бисквитный с начинкой из какао
торт конфетный
обсыпной абрикосовый торт
торт фруктовый латышская кухня

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru